Koffeinmentes Colombia 100% Arabica kávé

4 .480 Ft – 15 .900 Ft

A koffein egy természetes anyag, amely sokféle növényben megtalálható, azonban leginkább a kávéban.

A koffeinmentes kávét pontosan azoknak fejlesztették ki, akik nem fogyaszthatnak koffeint, vagy el akarják kerülni az élénkítő hatását. Sokféle kémiai folyamat létezik a kávé koffeinmentesítésére, azonban a mi koffein-mentes kávénk kizárólag a természetes „svájci-víz” folyamatot követi. Ebben a folyamatban nem használnak kémiai anyagot, kizárólag tiszta vizet. Ez megtartja a kávé eredeti karakterét, telt ízét és aromáját.

Opciók választása

Thaiföldi 100% Arabica kávé

4 .480 Ft – 15 .900 Ft

Karakter és íz

Elsőre a „Pang Khon” kávé a szájat nagyon lágy ízzel telíti, ami erősen emlékeztet a csokoládéra, és enyhe diós-mogyorós ízre, amibe pompás citrusos íz vegyül. Az utóíze amolyan „nagy-terjedelmű”, amit karamell-aromák finomítanak. Egész egyszerűen: meg kell kóstolni ezt a kávét!

Opciók választása

Mate lemon tea

1 .650 Ft – 8 .000 Ft

Dél-Amerika szubtrópusi területéről származó növény, amelyet a helyi indán törzsek már akkor fogyasztottak, amikor az európai felfedezők rátaláltak a földrészre. Egy italban tartalmazza a kávé erősségét, a teák egészségre gyakorolt jótékony hatásait és a csokoládé nyújtotta eufória érzését.

Opciók választása

Mate green tea

1 .650 Ft – 8 .000 Ft

Dél-Amerika szubtrópusi területéről származó növény, amelyet a helyi indán törzsek már akkor fogyasztottak, amikor az európai felfedezők rátaláltak a földrészre. Egy italban tartalmazza a kávé erősségét, a teák egészségre gyakorolt jótékony hatásait és a csokoládé nyújtotta eufória érzését.

Opciók választása

Zotter csokik

Amitől ez a Zotter különleges, az a “bean to bar”, ami magyarul nagyjából annyit tesz: “kakaóbabtól a csokiszeletig”.  Míg ugyanis a legtöbb csokigyár csokimasszából állítja elő a termékeit, itt tényleg a kakaóbabtól indul a gyártás darálással, pörköléssel.

Illetve az sem elhanyagolható szempont, hogy bio és fair minden alapanyag. A bio nem szorul magyarázatra, a fair talán jobban. A lényeg, hogy a kakaó általában a a világ elmaradottabb részein honos, és a kereskedők azért, hogy alacsonyan tartsák az árat sokszor méltánytalanul kevés pénzt fizetnek a kiszolgáltatott termelőknek a kakaóbabért. Ennek kiküszöbölésére született meg a fair trade, avagy a méltányos kereskedelem, aminek a lényege, hogy a kezdeményezéshez csatlakozó vállalatok többet fizetnek a a kakaóért, ha biztosítva látják, hogy a termelő “látható” összeghez jut.

Prémium csokoládéink csak szeptember 15-től március 15-ig elérhetőek

Tovább olvasom

Mactha tea / eredeti Japán termék /

6 .900 Ft

A matcha, a japánok tradicionális itala, egy magas minőségű zöld tea, friss új rügyeinek   őrleménye. Nem tartalmaz színező – vagy adalékanyagot, élénkzöld színét a klorofillnak köszönheti. A klorofill termelődése szándékos folyamat eredménye: a betakarítás előtt a teaültetvényeket letakarják, árnyékban nevelik. Ezzel a módszerrel csökken a napsugárzás hatása a tealevelekre, amelyek kénytelenek valahogyan pótolni a napfény hiányát, így klorofillt termelnek.

Kosárba teszem